المضاربة تساهم في رفع سعر زيت الزيتون

حطمت أسعار زيت الزيتون الرقم القياسي لهذه المادة الحيوية في المغرب، حيث سجلت أثمنة الجملة في كل من مناطق الشياظمة والصويرة وحاحا 70 درهما للتر الواحد

وأفاد احد المنتجين، بمنطقة حاحا بإقليم الصويرة، إن الأسعار التي تباع بها زيت الزيتون بلغت مستويات غير مسبوقة، نتيجة تضافر مجموعة من العوامل المرتبطة بقلة محصول الزيتون نتيجة الجفاف الذي ضرب مجموعة من المناطق منذ شهر مارس الماضي

وأضاف، أن قلة الإنتاج في هذا الموسم الفلاحي دفعت المزارعين إلى رفع أسعار زيت الزيتون، التي تراوحت بين 60 و65 درهما في مناطق مثل بني ملال، و70 درهما في المناطق التابعة للشياظمة

أما مناطق آيت أورير بإقليم الحوز، فقد استقرت أسعار زيت الزيتون، الذي تم إنتاجه قبل سنة أو سنتين، في 50 درهما للتر الواحد، بينما ارتفعت أسعار إنتاج الزيتون لهذا العام في حدود 66 درهما

وأكد المنتجون بالمنطقة أن الوسطاء والمضاربين، المتخصصين في تصدير هذا المنتوج إلى أوروبا، سارعوا إلى اقتناء الزيتون الخام، وهو ما تسبب في نقص حاد بالسوق، وبالتالي رفع الأسعار بشكل صاروخي .

وقد شهدت صادرات المغرب من زيت الزيتون باتجاه دول الاتحاد الأوروبي ارتفاعا إلى مستويات غير مسبوقة خلال السنوات الثلاث الأخيرة، إذ بلغت حوالي 49 ألف طن، بقيمة إجمالية قاربت 1.2 مليون طن من زيت الزيتون المكرر والخام

في الوقت الذي قامت الشركات الإسبانية باستيراد حوالي 23 ألف طن من زيت الزيتون المغربية سنة 2015 بقيمة 654 مليون درهم، لترتفع هذه الصادرات المغربية خلال الفترة الممتدة ما بين يناير 2016 ويونيو 2017، إلى حوالي 25 ألف طن، بقيمة 490 مليون درهم

وعرفت الصادرات المغربية من الزيوت النباتية المعالجة والخام ارتفاعا ضخما خلال السنوات الثلاث الأخيرة، حيث قدرت الكميات الإجمالية التي استوردتها الشركات الأوربية بشكل عام والإسبانية بشكل خاص ما يناهز 3500 طن، بقيمة قاربت 640 مليون درهم