296
شرائح اللحم بالفطر
المقادير
نصف كيلو شرائح لحم.
علبة فطر.
ثلاث حبات فلفل بارد.
أربع حبات طماطم.
ثلاث بصلات.
ثوم. ملح. فلفل، ثوابل
طريقة التحضير
-تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل و الثاوبل وتقلى بالزيت نصف استواء بزيت غير عميق.
2-ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والثوابل والثوم.