493
يعتبر إكليل الجبل”اليازير”، من أقدم التوابل التي تُضاف إلى الطعام، كما يستخدام للأغراض العلاجية، وتُضاف زيته أيضاً لمنتجات التجميل والعناية.
وهو عشب أخضر يعود أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويتم استخدامه بمثابة بهار للطهي، أو في صناعة العطور، أو للأغراض علاجية ،وهو مصدر جيد لـ الحديد والكالسيوم، وفيتامين ب6.
كمايساعد مستخلص إكليل الجبل على إبطاء انتشار السرطان، وخاصة سرطان الدم وسرطان الثدي. ويعزز صحة العين بشكل كبير. يحمي الدماغ والأعصاب عن طريق محاربة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الدماغ. يحمي من تلف الدماغ ومن السكتة الدماغية. يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر والشيخوخة .