المذبح البلدي بقلعة السراغنة وغياب شروط السلامة الصحية

حالة المذبح البلدي قلعة السراغنة تنذر بكارثة صحية وشيكة .هذا المرفق الذي يفترض فيه أن يخضع لأبسط شروط السلامة الصحية والبيئية، يشتغل اليوم في غياب تام لشبكة صرف صحي وفي ظروف لا تراعي حتى الحد الأدنى من معايير الذبيحة السليمة. والمفروض “ضرورة احترام الشروط الصحية في كل المرافق ذات الصلة بالمواد الغذائية” كما ينص على ذلك الفصل 31 من دستور المملكة الذي يضمن حق المواطن في الحصول على بيئة سليمة، والقانون 28.00 المتعلق بتدبير النفايات والتخلص منها
حالة المدبح اليوم هو خرق صريح لهذه المقتضيات، وتفريط خطير في الصحة العمومية.و يعكس غياب المحاسبة والمراقبة من الجهات الرسمية المخول لها قانونا الاشراف على هذا المرفق العمومي.